Cuptorul are o platforma refractara rotativa ce ofera o coacere in
conditii optime pentru o varitate de produse de brutarie (covrigi, paine
etc.), produse de patiserie si cofetarie.
Schimbatorul de caldura
este constuit astfel incat cuptorul sa poata functiona cu mai multi
combustibili( gaz, motorina).Chiar si lemnul poate fi folosit in
combinatie cu gazul sau motorina prin simpla inlaturare a arzatorului.
Constructia robusta a cuptorului garanteaza o durata lunga de viata si o functionare fara probleme.
Datorita
izolatiei masive cuptorul este forte eficient din punct de vedere al
consumului de combustibil, nepermitand pierderea caldurii si de aceea el
poate fi amplasat chiar si in zona de vanzare.Acest lucru va fi pe
placul clientilor.
O roata de mana de dimensiuni generoase usor de manevrat permite rotirea usoara a platformei de lucru.