Este cuptorul rotativ ideal pentru patiseriile mici sau medii.
Aceste cuptoare sunt disponibile in variantele de 8 sau 10 tavi amplasate intr-un carucior rotativ neextractibil , pot fi alimentate cu gaz, motorina sau cu energie electrica, avand elementele de incalzire rezistente si de o mare eficienta energetica.
Cuptoarele MINICOMBO pot avea dedesubt fie un suport de tavi, fie un dospitor (cu sistem de incalzire si control al umiditatii).
Versiunea MINICOMBO 3 dispune de un cuptor electric cu 2 vetre, instalat intre cuptor si dospitor.