Migdalele sunt puse in palnie, acestea trec prin niste cilindrii speciali de cauciuc si cad intrun compartiment adecvat, perfect cojite. Cojile sunt separate automat si trimise in cutia laterala cu ajutorul unui ventilator. Cutia cojilor se indeparteaza usor pentru curatare. Partile ce pot fi atinse de utilizator sunt din otel inoxidabil.
Productia este de 30 kg/ora, la trei treceri, fara a deteriora nicio migdala.
Procentajele de decojire sunt: 75% dupa prima trecere, 92% dupa a doua trecere, 99% dupa a treia trecere