Masinile manuale de facut gogosi sunt varianta cea mai simpla a masinilor de facut gogosi.
Realizate integral din otel inoxidabil, masinile manuale de facut gogosi dispun de un buncar-dozator ce poate depune gogosile pe intreaga suprafata a bazinului de prajire. Mecanismul buncarului-dozator, actionat manual, asigura o dozare precisa si constanta a aluatului, pentru a obtine o productie uniforma de gogosi inelus.
Incalzirea uleiului se face, in functie de model, electric sau pe gaz.