Masina de Foietat cu Dispozitiv de Taiere

Aceasta masina este special creata pentru producerea de foietaje cu dimensiuni utile de 60x270 mm, functionand cu doua viteze. Are adoptat un dispozitiv ce inglobeaza instrumentele de taiere si celelalte modificari, pentru a face utilizarea mai usoara. Instrumentele de taiere sunt din inox, acestea fiind usor de schimbat, obtinandu-se astfel dimensiuni diferite ale pieselor taiate.

Modul de lucru: Aluatul trebuie preparat si manipulat cu ruloul; cutitul se lasa in jos si taierea se efectueaza; combinand masina pentru aluat foietaj cu dispozitivul de taiere in triunghi si o masina de croissante, un utilizator poate produce in jur de 800 de croissante pe ora.

La cerere, pot fi disponibile dispozitive suplimentare de taiere, la diferite dimensiuni si forme: rotunde, patrate, dreptunghiulare.

Masinile pot fi folosite la prelucrarea aluatului pentru a alimenta masinile de grissini (se pot produce filite pentru covrigi)