Masina de Rulat Croissante

Aceasta masina a fost creata pentru obtinerea oricarui tip de croissant fara a strica aluatul.

Versiunea de masa: cu acest model se pot obtine foi de aluat cu grosimea intre 3 si 5 mm. Incarcarea si descarcarea se fac in partea din fata, putandu-se obtine 800 bucati pe ora, cu un singur utilizator. Este construit complet din inox.

Versiunea cu picior pe roti: un sistem special de intindere a aluatului si posibilitatea reglariicilindrului din inox, asigura obtinerea foilor de aluat cu grosime intre 2 si 7 mm, dar si a mini-croissantelor. Incarcarea se face prin partea din fata iar descarcarea pieselor rulate prin partea din spate, pe o tava de copt. Productivitatea pe ora este de 800 de bucati. Este construita complet din inox. Exista posibilitatea cuplarii cu masina pentru aluat foietaj cu dispozitiv pentru taierea aluatului in triunghiuri.